Αυτά παίζει να είναι και απο τα πιο εύκολα μάφιν και πιο αφράτα που έχω φτιαξει ποτέ!Είναι οτι καλύτερο για ενα γρήγορο σνακ ή ελαφρύ πρωινό!Η αν σε πιάνουν βραδινες λιγουρες ειναι ότι καλύτερο!Ειδικά αν αγαπάς τα μπαχαρικά και την κολοκύθα οπως και εγω τότε θα τα λατρεψεις! όλο το σπίτι!

Τι θα χρειαστείς?Τα βασικά υλικά ειναι 4 μονάχα!

Αλευρι: Προτιμώ το αλέυρι που φουσκώνει μόνο του καθώς κάνει πιο αφράτο το μάφιν!
Πουρέ κολοκύθας:Ειτε το αγοράζεις online http://Αγνός πουρές κολοκύθας 425 γρ. ή το φτιαχνεις!Ειναι πολύ εύκολο!
Λαδι:Αν δεν εχεις μπορεις να βάλεις λιωμένη μαργαρινη!Ίδια ποσότητα.
Ζάχαρη:Μπορείς να αντικαταστήσεις την ζάχαρη με μη επεξεργασμενη ΄όπως ζάχαρη καρύδας!

γίνετε ΤΟ ΊΔΙΟ ΚΑΙ ΜΕ ΆΛΛΑ ΦΡΟΥΤΑ/ΛΑΧΑΝΙΚΆ?

Αν ΕΊΝΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΑ φυσικά και γίνεται να κάνεις μάφιν και με μήλλο ή άλλα φρούτα!

Αφράτα MUFFIN κολοκύθας

Print Recipe

Servings 8

Equipment

Μεγάλο μπολ
Σπάτουλα!
θήκες για muffin

Ingredients

3 κούπες 420g Αλευρι που φουσκώνει
180 g καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά σουπας baking powder
420 gr πουρε κολοκυθας
1/2 κουπα λάδι
100 γρ σοκολάτα κομμένη κομμάτια
1 κ.γ κανέλα
1/2 κ.γ τζιντερ τριμμένο

Instructions

Προθερμαινουμε τον φουρνο στους 190C celcious στην μεσαία σχάρα ,αέρα!
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα κοσκινισμένα υλικά μας μαζί με τα μπαχαρικά και ανακατευουμε!
Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε και τον πουρέ κολοκύθας μαζι με ηλιαίλεο ,και αν το μίγμα ειναι πολύ πηχτό προσθέτουμε και ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα!Ανατεούμε ίσα να μην βλέπουμε αλέυρι!Αν θέλουμε βάζουμε και σοκολάτα!
Βάζουμε το μιγμα σε λαδωμένα φορμάκια και ψήνουμε για περιπου 25 λεπτά!Απολαμβάνουμε!