Go Back

Αφράτα MUFFIN κολοκύθας

4 from 1 vote
Servings 8

Equipment

  • Μεγάλο μπολ
  • Σπάτουλα!
  • θήκες για muffin

Ingredients
  

  • 3 κούπες 420g Αλευρι που φουσκώνει
  • 180 g καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σουπας baking powder
  • 420 gr πουρε κολοκυθας
  • 1/2 κουπα λάδι
  • 100 γρ σοκολάτα κομμένη κομμάτια
  • 1 κ.γ κανέλα
  • 1/2 κ.γ τζιντερ τριμμένο

Instructions
 

  • Προθερμαινουμε τον φουρνο στους 190C celcious στην μεσαία σχάρα ,αέρα!
  • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα κοσκινισμένα υλικά μας μαζί με τα μπαχαρικά και ανακατευουμε!
  • Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε και τον πουρέ κολοκύθας μαζι με ηλιαίλεο ,και αν το μίγμα ειναι πολύ πηχτό προσθέτουμε και ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα!Ανατεούμε ίσα να μην βλέπουμε αλέυρι!Αν θέλουμε βάζουμε και σοκολάτα!
  • Βάζουμε το μιγμα σε λαδωμένα φορμάκια και ψήνουμε για περιπου 25 λεπτά!Απολαμβάνουμε!