Η Εύκολοτερη Μαρμελάδα σύκου!- easy fig jam!

Από μικρή που με έχανες, που με έβρισκες τον Αύγουστο, θα ήμουν κάπου και θα μασουλούσα σύκα.Αυτά τα υπέροχα, ζουμερά φρούτα!

Τα σύκα από τα αρχαία χρόνια θεωρούνται πολύτιμα και πολύ θρεπτικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.Αυτά τα γλυκά φρούτα είναι από τα πλέον δημοφιλή αφού εκτός από φρέσκα μπορούμε να τα βρούμε , αποξηραμένα και τον χειμώνα!

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι δοκιμασμένη και κατά τα λεγόμενα πετυχημένη!Εύκολη και πεντανοστιμη! Μπορείτε να την σερβίρετε για το πρωινό σας πάνω σε ψωμί ή όπως αλλιώς θέλετε!

This particular recipe for fig jam is tried and so-called successful! Easy and delicious! You can serve it for your breakfast on bread or as you wish!

Συνταγή παρακάτω:

Η Εύκολότερη Μαρμελάδα σύκου!

Υλικά:

1 kg καθαρισμένα σύκα(ώριμα)
300 γρ βανίλιες ή μπουρνέλες
χυμό απο μισό λεμόνι
1 στικ κανέλας
200 γρ φρουκτόζη(Ανάλογα την γλυκύτητα των φρούτων)

Διαδικασία:

Καθαρίζουμε τα σύκα, και τα βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.
Τα αφήνουμε σκεπασμένα με το καπάκι για μια ώρα να κατεβάσουν τα υγρά τους.
Στην συνέχεια τα βάζουμε να βράσουν σε σιγανή πρός μέτρια θερμοκρασία για περίπου 45 φαίνεται ότι είναι έτοιμη από την στιγμή που την βγάλουμε σε ένα παγωμένο πιάτο και με το δάχτυλο αφήσει σημάδι!
Τέλος την βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και την αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια με κλειστό καπάκι.

Sweet Notes AND Tips:

Διατηρείται εκτός ψυγείου σε κλειστά αποστειρωμένα βαζάκια τουλάχιστον 5 μήνες.
Από την στιγμή που θα ανοιχτεί καλό είναι να αποθηκευτεί στο ψυγείο!
Μπορείτε να την σερβίρεται πάνω σε υπέροχο ψωμί για το πρωινό σας ή ακόμα και ως γέμιση σε κέικ! Είναι ότι καλύτερο και δυναμωτικό για τον οργανισμό.