Ίσως το ξέρεις μέχρι τώρα, αλλά είναι από τα αγαπημένα μου πρωινά είναι τα pancakes! Τώρα με την καθαρά Δευτέρα να έρχεται πολύ σύντομα και με την Αρχή της σαρακοστής στην Ελλάδα, είπα να φτιάξω τα αγαπημένα μου pancakes με διαφορετική πινελιά!Είναι αυτό θα θέλεις να φας για ένα ωραίο κυριακάτικο bruch με την οικογένεια και φίλους,Για πρωινό γευστικό και κάτι διαφορετικό, εντυπωσιάζοντας όσους το δοκιμάσουν!Η ιδέα μου ήρθε από την πεποίθηση ότι γιατί να μην μπορούμε να συνδυάσουμε δύο ξεχωριστά μεταξύ τους τρόφιμα και να φτιάξουμε κάτι καινούργιο και φοβερό!Ίσως είναι και το σαράκι ως τεχνολόγος τροφίμων να πιστεύω ότι όλα μπορούν να συνδυαστούν κάπως!Έτσι αυτά τα pancaκes έχουν την γευστική ιδιαιτερότητα να έχουν χαλβά με κακάο και κομμάτια σοκολάτας που απογειώνουν τα συνηθισμένα αφράτα pancakes και τα κάνουν ακαταμάχητα! Αυτή την Σαρακοστή δεν θα σου λείψει τίποτα!Αρκετά είπα όμως πάλι,καιρός για δράση!Πάμε να τα φτιάξουμε!!!
Αυτά τα pancakes:
- Δεν έχουν αυγά,και γαλακτοκομικά!
- Κατάλληλα για άτομα με αλλεργίες
- Κατάλληλα από χορτοφάγους
- Είναι αφράτα
- Χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη
- Γρήγορα στην παρασκευή και γευστικά
➡️Μην ξεχάσεις όταν κάνεις την συνταγή να την μοιραστείς στα social media, Instagram, κάνοντας tag @ecosweetnesscon ,ή #ecosweetnesscom , για να θαυμασωτις υπέροχες δημιουργίες σου και να τις αναδημοσίευσω/repost!😊
Συνταγή
Vegan Pancakes με χαλβά και σοκολάτα!
Equipment
- 1 μπολ
- 1 τηγάνι
Ingredients
- 220 grams Αλευρι γ.ο.χ
- 315 ml φυτικό/vegan γάλα Σόγιας
- 1 κουταλάκι γλυκού baking powder
- 1 κουταλάκι γλυκού baking soda
- 2 Κουταλιά σούπας φυτικό λάδι Ηλιέλαιο
- λιγότερο μισή συσκευασία Χαλβάς με κακάο σε κομμάτια Όλυμπος
- λίγα κομμάτια μαύρης σοκολάτας
Instructions
- Σε ένα ποτήρι βάζουμε το φυτικό γάλα μαζί με 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο ή απλό ξύδι, και το αφήνουμε στην άκρη για λίγα λεπτά .
- Σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι με την σόδα,και το baking powder, και ανακατεύουμε.
- Αφού έχουν περάσει λίγα λεπτά προσθέτουμε στο μπολ με τα στερεά το μείγμα με το γάλα και το ξύδι,το λάδι και τα κομμάτια χαλβά και της σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρώς.Μέχρι να μην υπάρχει άλλο αλεύρι!
- Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί,για πολύ λίγα λεπτά μέχρι να προθερμάνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά! Αυτό θα βοήθήσει να γίνουν αφράτα!
- Τηγανίζουμε με ελάχιστο λάδι σε αντικολλητικά τηγάνι για περίπου δυο λεπτά στην κάθε πλευρά!
- Σερβίρουμε ζεστές με φρούτα της επιλογής μας και λίγη ακόμα σοκολάτα!Καλή απόλαυση!
Notes
- TIP: Μπορούμε να ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα το μείγμα και να το ψήσουμε το πρωί!Φρέσκα, φρέσκα
- Κρατάει στο ψυγείο για 2-3 μέρες,αλλά θα βάλουμε το χαλβά και την σοκολάτα λίγο πριν το ψήσουμε σε αυτή την περίπτωση
- Γίνεται να βάλεις ότι χαλβά επιθυμείς!
- Ίσως να γίνεται και με αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ
Καλή απόλαυση! Ελπίδα!
Compassion is the way! ♡
Follow Instagram for more @ecosweetnesscon
Popular posts!!
