Vegan Pancakes με χαλβά και σοκολάτα!
Είναι εύκολα,αφράτα με σοκολατένια γεύση,σκέτη κόλαση!Είναι το απόλυτο σαρακοστιανό πρωινό!Δεν θα σου λείψει τίποτα αυτή την σαρακοστή!
Equipment
- 1 μπολ
- 1 τηγάνι
Ingredients
- 220 grams Αλευρι γ.ο.χ
- 315 ml φυτικό/vegan γάλα Σόγιας
- 1 κουταλάκι γλυκού baking powder
- 1 κουταλάκι γλυκού baking soda
- 2 Κουταλιά σούπας φυτικό λάδι Ηλιέλαιο
- λιγότερο μισή συσκευασία Χαλβάς με κακάο σε κομμάτια Όλυμπος
- λίγα κομμάτια μαύρης σοκολάτας
Instructions
- Σε ένα ποτήρι βάζουμε το φυτικό γάλα μαζί με 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο ή απλό ξύδι, και το αφήνουμε στην άκρη για λίγα λεπτά .
- Σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι με την σόδα,και το baking powder, και ανακατεύουμε.
- Αφού έχουν περάσει λίγα λεπτά προσθέτουμε στο μπολ με τα στερεά το μείγμα με το γάλα και το ξύδι,το λάδι και τα κομμάτια χαλβά και της σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρώς.Μέχρι να μην υπάρχει άλλο αλεύρι!
- Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί,για πολύ λίγα λεπτά μέχρι να προθερμάνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά! Αυτό θα βοήθήσει να γίνουν αφράτα!
- Τηγανίζουμε με ελάχιστο λάδι σε αντικολλητικά τηγάνι για περίπου δυο λεπτά στην κάθε πλευρά!
- Σερβίρουμε ζεστές με φρούτα της επιλογής μας και λίγη ακόμα σοκολάτα!Καλή απόλαυση!
Notes
- TIP: Μπορούμε να ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα το μείγμα και να το ψήσουμε το πρωί!Φρέσκα, φρέσκα
- Κρατάει στο ψυγείο για 2-3 μέρες,αλλά θα βάλουμε το χαλβά και την σοκολάτα λίγο πριν το ψήσουμε σε αυτή την περίπτωση
- Γίνεται να βάλεις ότι χαλβά επιθυμείς!
- Ίσως να γίνεται και με αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ