Τα βούτυρα ξηρών καρπών έχουν μεγάλη απήχηση στην εποχή μας!Με το δίκιο τούς εφόσον είναι θρεπτικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές αλμυρές αλλά και γλυκές συνταγές!Όμως τα έτοιμα δεν είναι πάντα τόσο οικονομικά και υγιεινά!Για αυτό σήμερα σου έχω μια εύκολη πρόταση για βούτυρο ηλιόσπορου!Καλύτερο απο το αγοραστό και σίγουρα πολύ πιο οικονομικό!
Συνταγή παρακάτω:
Elpidas Fun fact:
Οι ηλιόσποροι έχουν αντιφλεγμονώδης ιδιότητές, καθώς και πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη E, η οποία έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που συσσωρεύονται στον οργανισμό μας!
Σχετικές συνταγές που θα σου αρέσουν:
Υγιεινό ηλιόβούτυρο!–Healthy sunflower seed butter!
Υλικά:
- 360 γρ ηλιόσπορος ψίχα
- 2κ.σ φυτικό λάδι( όχι ελαιόλαδο)
- 2 κγ σιρόπι σφένδαμου ή όποιο άλλο υγρό γλυκαντικό προτιμάτε (προαιρετικό)
Εργαλεία που θα χρειαστούν:
- Πολυκόφτης ή δυνατό μπλέντερ μπλέντερ
- τηγάνι
- βάζάκι για αποθήκευση.
Διαδικασία:
- Στο τηγάνι προσθέτουμε τους ηλιόσπορους και τους σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα.Περίπου 5 λεπτά,ανακατεύντας ανα διαστήματα!
- Στην συνέχεια τα αφήνουμε για 1-2 λεπτά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
- Τα τοποθετούμε στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη.
- Σε αυτό το σημείο ανοίγουμε και με μια σπάτουλα κατεβάζουμε το μείγμα από τα πλαϊνά του μούλτι.
- Συνεχίζουμε το ανακάτεμα , προσθέτοντας το λάδι μέχρι να γίνει λείο. Εμένα μου πήρε περίπου 8 λεπτά .Αν έχετε πιο δυνατό μπλέντερ θα γίνει πολύ πιο γρήγορα!
- Τέλος το αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια και απολαμβάνουμε!
notes:
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως αντίστοιχα το φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρού καρπού.
- Εφόσον ανοιχτεί καλό είναι να διατηρείται στο ψυγείο ειδικά άν έχει ζεστό καιρό!
- Θα σφίξει μέσα στο ψυγείο. Είναι φυσιολογικό!
- Είναι οικονομικό στην παρασκευή,όποτε είναι κάτι το όποιο μπορείτε εύκολα να το χαρείτε.
Καλή Απόλαυση sweetie!
xo,Elpida!
Instagram: @ecosweetnesscom
Αν σας άρεσε μοιραστείτε το και κάντε με tag @Ecosweetnesscom για αναδημοσίευση!
If you like it share it and tag me!
#cake #chocolate #vegan article christmas food coconut cookies easy festive Healthy healthy vegan desserts jam oats pancakes smoothie vegan vegan desserts vegan Xmas recipes vegeterian Xmas cookies Xmas recipes Ευκολο Εύκολο Κέικ Λεμόνι Μαλακά μπικότα σοκολάτας Νηστίσιμο Χριστουγεννιάτικα γλυκά βούτυρο γλυκά ευκολη κανέλα καρύδα κολοκύθα μαρμελαδα μπανάνα νηστίσιμη πρωινό σοκολάτα σύκα τάρτα τσουρέκι φυστικόβούτυρο χωρίς αυγά χωρίς ζάχαρη
