Aρωματικό Χριστουγεννιάτικο Ζεστό ρόφημα σοκολάτας!
Equipment
- κατσαρόλα μικρή
Ingredients
- 1 κούπα γάλα φυτικό
- 50 gr κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. κακάο
- 2 .κ.γ ζάχαρη καστανή
- ξύσμα πορτοκαλιού ή μανταρινιού
Για το σερβίρισμα:
- Σαντιγί (προτιμώ φυτική)
- Λίγη κανέλα από πάνω!
Instructions
Εκτέλεση:
- Βάζουμε μέσα σε μια μικρή κατσαρόλα όλα τα υλικά της συνταγής και το ξύσμα ,ανακατεύουμε σε μεσαία φωτιά! Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει η σοκολάτα! καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας είμαστε πάνω από την κατσαρόλα, για να μην καεί το μείγμα!
- Το αφήνουμε να ζεσταθεί περίπου 10 λεπτά και ανακατεύουμε συνεχώς με προσοχή, χαμηλώνοντας κι άλλο τη φωτιά όποτε χρειάζεται.!
- Όταν η σοκολάτα είναι έτοιμη, και θα είναι ρευστό το μείγμα και ομοιογενές είναι έτοιμο. Τέλος σερβίρουμε σε μια κούπα με την σαντιγί από πάνω και λίγη κανέλα!
Notes
- Sweet tip: Αντί για ζάχαρη, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε νέκταρ αγαύης που προσωπικά αγαπώ πολύ και θα ταίριαζε υπέροχα εδώ! 2 κουταλάκια του γλυκού είναι αρκετά για να έχουμε μια πιο γλυκιά σοκολάτα!
- Μπορείς να διπλασιάσεις την ποσότητα ώστε να βγουν 2 μερίδες ροφήματος!