Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το γάλα μαζί με το ξύδι και το αφήνουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να πήξει λιγάκι!
Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να μην βλέπουμε αλεύρι!
Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά στην άκρη το βάζουμε σε ένα ταψάκι με κομματάκια σοκολάτας απο πάνω, και στην συνέχεια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά!
Απολαμβάνουμε σε κομμάτια φρούτα ή σιρόπι σφενδάμου!