Ευκολοι κουραμπιέδες μόνο με 4 υλικά,και χωρις μίξερ!Λίώνουν στο στόμα!

Τα χριστούγεννα ειναι απο μικρη από τις αγαπημένες μου εποχές/γιορτές!Κυρίως για τις λαχταριστές μυρωδάτες λιχουδιές του!Οπως τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες για εμενα ειναι οι προταγωνιστες των χριστουγέννων!Οσο μεγαλώνω εκτιμώ περισσοτερο ενα καλό μυρωδάτο κουραμπιέ!Για αυτο εφτιαξα τους πιο εύκολους μυρωδάτους νηστισιμους κουραμπιέδες που έχεις γευτει!Ολοι θα ΄θελουν παραπάνω απο έναν!

Μυστικά για τους καλύτερους κουραμπιέδες:

Ψήνουμε πάντα σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία και όχι πάρα πολλή ώρα

, ώστε οι κουραμπιέδες να μην έχουν σκληρή υφή και να βγαίνουν λευκοί. Επειδή κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία αναλόγως πόσο δυνατά ψήνει ο δικός μας φούρνος. Ιδανικά ψήνουμε γύρω στους 180°C, για περίπου 20-25 λεπτά, ανάλογα βέβαια και με το μέγεθος των κουραμπιέδων

Πρέπει να τους βάλουμε άχνη αφού κρυώσουν, γιατί:

Η πρώτη στρώση άχνης ζάχαρης θα νοτίσει και θα δημιουργηθεί ένα χοντρό στρώμα που δεν είναι ευχάριστο όταν το τρώμε.Θα κιτρινίσει!

Πόσο καιρό κρατάνε οι κουραμπιέδες?

Σε δοχείο καλά κλεισμένο οι κουραμπιέδες κρατάνε πάνω από 5 μέρες!

ΣΥΝΤΑΓΗ

Print Pin

4 from 1 vote

Λαχταριστοί κουραμπιεδες με 4 υλικά, που λιώνουν στο στόμα!

Αυτοι οι κουραμπιέδες θα ενθουσιάσουν ακομακαι τον πιο απιστο!Ειναι απλοί και πεντανόστιμοι!

Course Dessert, Snack

Cuisine Greece

Keyword xmas cookies, Γιορτινες συνταγές, κουραμπιέδες

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Servings 30 κομμάτια

Author eco sweetness

Equipment

• 1 Μεγάλο μπολ
• ζυγαριά κουζίνας
• ταψι

Ingredients

• 500 γρ. αλεύρι που φουσκωνει (φαρίνα)
• 330 γρ. βούτυρο φυτικό πολύ κρύο
• 80 γρ. άχνη ζάχαρη (Προαιρετικό)
• 1 βανιλίνη ή σιροπι βανίλιας
• 90 γρ. αμύγδαλα κομμένα
• 1-2κ.γ κονιάκ ή ποτό θέλετε (Προαιρετικό)
• Αχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Instructions

• Προθερμένουμε φούρνο στους 180C βαθμούς κελσίου στον Αέρα
• Σε 'ενα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλέυρι κοσκινισμένο ,την 'άχνη ζάχαρη,βανιλία και μπαχαρικά,ανακατεουμε καλά,
• Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε την μαργαρινη σε κυβάκια και πλαθουμε μεχρι να έχουμε μια ευπλαστη ζύμη ,ριχουμε και λιγο απο το κονιάκ και πλάθουμε σε μπαλάκια 30 gr τα πιέζουμε ελαφρά και τα ΄βαζουμε στο ταψι.
• Ψήνουμε στην μεσαία σχάρα για περίπου 15-20 λεπτά, οταν ειναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν αχνίζουμε και απολαμβάνουμε!

Video

Notes

• Μπορεις να παραλέιψεις  την άχνη ζάχαρη μέσα στα μπισκότα
• Μπρορείς να βάλεις οτι μπαχαρικό σου αρέσει!
• Διατηρουνται τέλεια για καιρό αρκει να ειναι καλα  σκεπασμένα!
• Αντι για άχνη απο πάνω μπορεις να τα βουτήξεις σε κουβερτούρα, ΘΕΙΚΆ!

Καλά γλυκά μαγειρέματα!! Elpida!

• Instagram
• Facebook
• Pinterest

© 2024 All rights reserved.