Αφράτα ρολάκια μήλου χωρις μαγιά!
Equipment
- ταψάκι
- κάτι για να ανοιξεις την ζύμη
- Μαχαίρι
Ingredients
- 2 ½ φλιτζάνια 310gr Aλεύρι που φουσκώνει.
- 1 ½ κ.σ Baking powder
- 1/2 κ.γ Σόδα
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή.
- 1/4 φλιτζάνι 60ml γάλα σόγιας ή οτι άλλο θέλετε
- (3/4 φλιτζάνι)180gr απλό φυτικό ρευστο γιαούρτι
- 60g φυτικό βούτυρο, λιωμένο .
Γεμιση
- 1 μήλλο σε κυβάκια
- λιγη ζαχαρη καρύδας
- 1 κ.σ κανέλα
Instructions
- Προθερμαινουμε το φούρνο στους 190 ° C και αλείφουμε με βουτυρο φυτικο ένα ταψάκι 25 εκατοστά στρογγυλό.
- Για την ζύμη Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αλεύρι με baking powder και σόδα μαγειρικής, αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε απλό γιαούρτι, λιωμένο βούτυρο και γάλα και ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
- Προσθέστε απλό γιαούρτι, λιωμένο βούτυρο και γάλα και ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Ζυμώνουμε για λίγα λεπτά μέχρι η ζύμη να είναι ομαλή και να απομακρυνθεί από τις πλευρές του μπολ.
Για την γέμιση
- Σε ένα μικρό μπολ συνδυάσε τα συστατικά της γεμίσης , ζάχαρη με λιωμένο βούτυρο και κανέλα και αφήσε το μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Απλώσε το μείγμα κανέλας βούτυρο σε όλη την ζύμη κ,απλώσε και το μήλλο ομοιομορφα.
- τυλιξε την ζύμη σε ρολο,και κοψε σε κομμάτια, ψησε σε προθερμασμένο φουρνο στους 190 βαθμους στον αέρα για 25 λεπτά! Αφηνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε!