Θεικό και γρήγορο cheesecake κολοκύθας.(Νηστισιμο και οχι ζάχαρη)

Το cheesecake κολοκύθας χωρίς ψήσιμο είναι τόσο κρεμώδης με επιπλέον γεύση απο τα φθινοπωρινά μπαχαρικά!. Βρίσκεται σε μια τραγανή κρούστα μπισκότων που έχει την καλύτερη αντίθεση σε υφή με τη αεράτη σαν μούς γέμιση που συγκλονίζει!. Δεν Απαιτείται απολύτως κανένας φούρνος. και είναι πανευκολο να γίνειΕμένα μου άρεσε πάρα πολυ!Ελπίζω και σε εσένα!

Αν δεν βρίσκω νηστισιμο/vegan τυρί κρέμα ,πως να το κάνω?

Μπορείς να το αντικαταστήσεις με στραγγισμένο φυτικό γιαούρτι!Εαν δεν βρεις απλά αστο καμια ώρα να σουρώσουν τα ζουμιά!

Γίνεται να το φτιάξω 2-3 μέρες πριν το σερβίρω?

Φυσικά μπορείς να το φτιάξεις λιγες μερες πριν το σερβίρεις σε κόσμο, στο ψυγείο

Αν το φτιάξεις μην ξεχάσεις να το ανεβάσεις στα social media στο instagram και facebook κάνοντας με tag @ecosweetnesscom #ecosweetnesscom για να θαυμάσω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω repost!

Print Pin

Θεικό Chessecake κολοκύθας

Τόσο νόστιμο και με απλά υλικά που απλά θα εθιστείς!

Course Dessert, Snack

Cuisine American, England, Greece

Keyword Autom recipes, κολοκύθα, τσιζκέικ κολοκύθας

Total Time 2 hours hours

Servings 8

Equipment

• 2 μπολ
• μίξερ χειρός
• αποσπομενη φόρμα

Ingredients

• 250 γρ. μπισκότα digestive η lotus
• 90 γρ. βούτυρο φυτικό
• 400 ml. κρέμα γάλακτος
• 350 gr πουρε κολοκύθας
• 500 γρ. τυρί κρέμα ή παχυρευστο φυτικο γιαούρτι
• 2-3 κ.γ σιρόπι αγαυης
• 4 κ.γ κανέλα σε σκονη
• 1 κ.γ τζίντερ σκόνη

Instructions

• Φτιάχνουμε την βάση του μπισκότου μαζι με την λιωμένη μαργαρινη,να γινει σαν βρεγμενη αμμος!
• την τοποθετουμε, απλωνοντας την να παγώσει για λίγο μέσα στο αποσπομενο ταψί μας!
• Φτιάχνουμε σαντιγί που είναι κρύα απο το ψυγειο χτυπωντας την δυνατά με το μιξερ χειρος μέχρι να αφρατέψει .και σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε ολα τα υπολοιιπα υλικα της κ΄ρεμας νηστισιμου τυριου
• .και σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε ολα τα υπολοίπα υλικά της κρέμας νηστισιμου τυριου,το πουρέ κίτινης κολοκύθας και μπαχαρικα και τα ανακατέυουμε μεχρι να ειναι λείο το αποτέλεσμα!
• Ανμιγνιουμε την σαντιγί με το μιγμα τυρι κ΄ρεμα απαλά και το στρώνουμε στην βάση του μπισκοτου!
• Παγώνουμε για περιπου 2 ώρες ή ολο βράδυ και σερβιρουμε! Τόσο εύκολα!

Notes

• Σε περιπτωση που  το θες πιο γλυκο μπορεις να προσθέσεις 1 κουταλιά σουπας  άχνη ζάχαρη ή περισσοτερο σαιροπι αγαυης
• Αν θες την βάση μπισκότου πιο τραγανη την ψήνεις  στους 180C αέρα για 10 λεπτά!

Γλυκά μαγειρέματα

Ελπιζω να σου αρέσει,’αδησε την γνώμη σου παράκατω στα σχόλια!